皆様こんにちは😃
株式会社NOMOKOTSU です！
最近、一層寒くなってきましたね🥶
これからどんどん気温が下がってきますので、寒さに備えてお身体ケアしていきましょう！
本日は冬に備える食養生をお伝え致しますね！
1. 体を温める「根菜類」や「香味野菜」を摂る
寒い土地で育つものや、土の中で育つ「根菜類」は、体を温める力を持つものが多いです。
• 根菜類: 大根、人参、ごぼう、れんこん、かぶ、山芋など
• 香味野菜: 生姜、ネギ、ニラ、ニンニクなど
これらをスープやお鍋、煮物など、温かい調理法で食べるのが特におすすめです。
2. 体を潤す「白い食材」を意識する
秋は空気が乾燥し、体も乾燥しがちです。東洋医学では、乾燥は「肺」を痛めやすく、喉のイガイガや咳、肌荒れの原因になると考えます。
「白い食材」には体を潤す作用を持つものが多くあります。
• 例: 梨、れんこん、大根、かぶ、白ごま、豆腐、豆乳、山芋、白きくらげ など
これらを食事に取り入れ、体の内側から乾燥対策をしましょう。
これらを意識して冬を楽しく過ごしましょう！！
