こんにちは！
株式会社NOMOKOTSUです！
3月3日はひな祭りですね🌸🎎
ひな祭りには、家族の健康や幸せを願う行事食として、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、菱餅、ひなあられなどが食べられますね🤤
これらの料理には、旬の食材や縁起の良い食材が使われており、実は食養生にもつながってるんです❗️
例えば、ちらし寿司はおせちと同じように縁起の良い食材が使われています。
・えびは「長生きできるように」、れんこんは「見通しがきくように」、豆は「健康でまめに働けるように」などの意味が込められています😊また、菜の花や桃の花の色に似た田附を加えることで、女の子の成長を願う華やかな食卓になるという意味が込められています👧🏻
はまぐりのお吸い物には、良縁に恵まれたり、仲の良い夫婦のように一生1人の人と添い遂げられるようにという願いが込められています。
いろんな願いが込められたご飯ですね！
自分自身が健康に幸せにいれるように、献立に取り入れてみましょう😍
