みなさんこんにちは！株式会社NOMOKOTSUです✨
みなさんはおせちは好きですか？🍱一度にいろいろな食材が楽しめてワクワクしましよね😆
そんなおせちですが、実は色々な意味や思いが込められており、食養生としても理にかなったものばかりで先人の知恵に感謝ですね！
その中でも『たたきごぼう』は叩きではなくおせちの時は『多々喜ごぼう』と書くそうです！
多々喜ごぼうは地に足つけて根を張って生きる。たくさん喜びが訪れると願いを込めておせちに入っているそうです！
そして、ごぼうは食物繊維が豊富でお腹の調子を整えるには持ってこいです！というのも、東洋医学的にみてもごぼうには身体の余分な熱を取ってくれる働きがあります🔥
なので、この年末年始に暴飲暴食してしまったお身体を整えてあげるのにも一役買ってくれます！！
また、ごぼうは冬に不足しがちな『腎』を補ってくれる食材でもあります！他にも腎を補う食材で言えば黒豆や海老、昆布なども入っています！
他の食材もバランスよく入ってますが特にこの時期ではエネルギーを作る腎を補う食材を改めて頂くのがおすすめですよ！
別の食材の理由もぜひ調べてみてください！
